M e n u

V i n i

Vini bianchi

SERPRINO FRIZZANTE (C.E. DOC) €.9.00

FONDO TURETTA ( VINO BIANCO FRIZZANTE) €.10.00

BIANCO TURETTA ( VENETO IGT)) €.7.50

PASSO DI SANTA LUCIA (CHARDONNAY C.E. DOC) €.12.00

PASSO DI SANTA LUCIA (SELEZIONE DI CANTINA) €.19.50

FIOR D’ARANCIO SECCO (C.E.DOCG) €.9.00

FIOR D’ARANCIO SPUMANTE DOLCE (C.E. DOCG) €.10.00

FIOR D’ARANCIO PASSITO (C.E. DOCG) €.19.50

ROSATO VINO SPUMANTE EXTRADRY €.9.00

PROSECCO DOCEXTRADRY SPUM. MILLESIMATO €.10.00

SERPRINO SPUMANTE BRUT (C.E. DOC) €.10.00

Vini rossi

BUMAGRO (MERLOT C.E. DOC ‘20) €.12.00

RITTOCHINO 42 (CABERNET C.E. DOC ‘20) €12.00

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘19) €.19.50

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘18) €.21.00

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘17) €.23.00

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘16) €.25.00

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘15) €.27.50

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘14) €.30.00

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘13) €.33.00

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘12) €.36.00

ROSSURA DEI BRIGANTI (RISERVA C.E. DOC ‘11) €.39.50

ROSSO DEL POETA (VINO ROSSO DOLCE) €.9.00

ROSSO TURETTA ( VENETO IGT) €7.50

MARANZA TURETTA (ROSSO FRIZZANTE) €9.00

NOVELLO 2024 (VENETO IGT)

A n t i p a s t i

Piatto misto di affettati di nostra produzione

9,00 €

Selezione di formaggi misti

9,00 €

Sottoli e Sottaceti caserecci

6,00 €

Lumache alla ca’bianca (con burro, aglio, prezzemolo e…)

15,00 €

P r i m i P i a t t i

Bigoli alla cantinara con ragu bianco, chardonnay e pepe

9,00 €

Bigoli dei briganti con pomodoro e pancetta piccanti

9,00 €

Fettucine alla Ca’Bianca con verdure miste, funghi e pancetta

9,00 €

Ravioli di erbette conditi con burro e salvia

10,00 €

Gnocchi al ragu o pomodoro

9,00 €

Gnocchi all’antico ragu al salame con salame tagliato a coltello e pomodoro

9,00 €

“TUTTA LA PASTA E’ FATTA IN CASA DA NOI”

(A richiesta pasta senza glutine di solo mais)

S e c o n d i P i a t t i

Tagliata di sorana

18,00 €

Braciola di maiale con osso lungo

15,00 €

Costine di maiale ai ferri

14,00 €

Formaggio ai ferri

12,00 €

Salame fresco ai ferri

14,00

Cinghialino al forno

14,00

Spezzatino di sorana

15,00

Trippa in umido alla padovana

14,00

Carre di maiale al vino bianco

12,00 €

C o n t o r n i

Contorni di stagione

4,00 € - 6,00 €

D o l c i

Dolci fatti in casa

4,00 € - 6,00 €

V i n i s f u s i

½ L.

4,00 €

¼ L.

3,00 €

P a n e f a t t o i n c a s a e c o p e r t o

2,50 €

(IN MANCANZA DI FRESCHI ALCUNI INGREDIENTI POTREBBERO ESSERE STATI CONGELATI)

NB: I PRODOTTI SOMMINISTRATI POSSONO CONTENERE ALLERGENI PERTANTO CHI AVESSE QUESTO TIPO DI PROBLEMA E’ PREGATO DI ESPORLO AL PERSONALE. GRAZIE